主料
面粉适量，豆角1把
调料
色拉油适量，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，八角1个，水适量
做法
1.面团和成包饺子一样软的面团，醒20分钟，分成比水饺剂子稍大的面团，擀成饺子皮。
2.豆角切段，油烧热，放葱花、姜片、八角爆锅，放豆角炒变色，放酱油、盐、水烧开。
3.转中火，把面饼放在豆角上，盖锅焖熟。
主料
豆角，七成熟的大饼
辅料
盐巴适量，姜适量，大蒜适量，香油适量，香菜适量
做法
1.**步把豆角洗干净切成段，姜剁成末，拿一瓣蒜切成小片。大饼切成条状，香菜洗干净后切成小段。
2.油锅里面放油加热至五成，放入姜末和蒜片，立即放入切好的豆角，注意不要把姜和蒜炒胡就行，豆角炒至六七成熟，放入盐和香油调一下，放入切好的大饼，把饼条在菜上面铺匀，倒入少量的水（倒在饼条上面，倒的时候均匀一些），然后把锅盖盖上，焖15-20分钟左右。
3.焖好了之后把锅盖打开，放入切好的香菜，倒一点醋，用锅铲或筷子把菜和饼完全的调在一起，出锅即可食用。（就着大蒜吃别有一番滋味）
小贴士
希望朋友们喜欢，但在做的时候注意不要把锅底的菜焖胡哦。如果真的焖胡了就把胡的菜清楚掉就行。
还有就是配菜不一定非得是豆角，鸡蛋莲白、蒜毫、黄豆芽都可以。
主料
饼，豆角，土豆，西红柿，猪肉
辅料
葱姜蒜适量，盐适量，黄豆酱或者香其酱，酱油
做法
1.将烙好的饼切成丝，放在盘中备用。
2.豆角去尖，掰成小段洗净，控干水，土豆切块，西红柿切块。
3.把葱姜切丝，蒜切末，分开备用。
4.锅内放油，待油温变热后放入切好的葱姜丝炒出香味，放入猪肉片，肉八九成熟时加入西红柿，炒熟。
5.加入土豆翻炒，加盖焖两分钟。
6.加入豆角翻炒，后加入黄豆酱翻炒，焖一到两分钟，加水，和豆角齐平，加适量盐大火焖开转小火焖15分钟，舀出大部分汤水，露出豆角，在上面铺上饼丝，盖上锅盖蒸。
7.听到滋滋声，加汤，分两次加完，并把蒜放到饼上入味。
8.等快干锅时，把饼和菜搅拌在一起，完成啦！
豆角焖饼的家常做法介绍完了，相较于焖面小编更喜欢焖饼，因为焖饼更有嚼劲，更可口。希望大家可以和小编一样喜欢。
